EL TEMPS PASSA
Segurament a molts de vosaltres us sorprendrà la imatge que hi ha a la capçalera d'aquesta pàgina.
Doncs bé tot té una explicació,tot té relació amb una anècdota personal amb un dels nostres clients ,Jo treballava en un conegut i antic local de la Plaça Major de Vic.
Quan a principis d'aquesta professió encara com a aprenent,a un simpàtic client se li va ocórrer donar-me 1 Dòlar de propina,I jo sorprès però també agraït,Li vaig preguntar, què vols que faci amb 1 Dòlar en aquest país ?,I ell molt amablement em va contestar:
Que ell com treballador d'una de les antigues fàbriques de curtits de pells ja no existents a Vic,Em va indicar que es desplaçava molt sovint als Estats Units.I allà està considerat el primer dòlar de propina com a principis d'una fortuna. Em va fer tanta gràcia que ho vaig voler guardar fins al dia d'avui.
EL TEMPS PASSA PERÒ L'EXPERIÈNCIA ES QUEDA.
CONTINUAREM ESTAN AL VOSTRE SERVEI
AMB MASCARETA O SENSE CONTINUAREM TREBALLAN
M'atreveixo a donar a conèixer la meva trajectòria professional,d'alguna cosa ha de servir dedicar tota la vida a l'hostaleria.